ニュースリリース / 報道関係者に向けて発表した資料

 
2012年1月18日

「蒸気セーブ」と「雑穀米」メニューを搭載した小容量圧力IH炊飯ジャー
真空内釜圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』(NP-RD05型)
新発売

 象印マホービン株式会社では、小容量タイプの圧力IH炊飯ジャーに、蒸気を約50%セーブする「蒸気セーブ」機能と「雑穀米」メニューを新たに採用した、真空内釜圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』(NP-RD05)を平成24年2月1日から発売します。好評の従来機能である、食感を選べる3つの最適圧力「3段圧力」、ごはんの甘み成分(還元糖量)をさらに引き出す「プラチナ真空釜」に加え、消費電力を抑える「エコ炊飯」、「あったか再加熱」を搭載しています。
真空内釜圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』NP-RD05型
真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」(NP-RD05型)

商品名 品番 希望小売価格(税込) 発売予定日
真空内釜圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』 NP-RD05 52,500円 平成24年2月1日
※炊飯容量:3合(0.09〜0.54L)

【商品特長】
<今回新しくなったポイント>
蒸気を約50%抑える「蒸気セーブ」メニュー
1.2気圧の沸点は105℃になることを利用し、105℃未満で温度を制御することで蒸気量を約50%セーブ※1、レンジ台などの天板に結露が発生しにくくなります。
※1  2カップでの白米ふつう選択時27.3gと蒸気セーブ選択時11.8gとの比較、当社測定値。室温23℃で測定
周囲の環境などによって蒸気量は異なります。尚、蒸気量は抑えられますが、結露ややけどに御注意ください
内ぶたに「雑穀フィルター」を採用、雑穀メニューに対応
内ぶたに雑穀の目詰まりを防ぐ「雑穀フィルター」を搭載し、雑穀米も圧力炊飯できるようになりました。不足しがちなビタミンやミネラルを手軽に補給できる雑穀米を専用フローで、ふっくらとおいしく炊き上げます。
消費電力を抑える「エコ炊飯」メニュー
消費電力量を抑えながら炊き上げる「エコ炊飯」機能※2を搭載しました。工場出荷時は「エコ炊飯」メニューを初期設定にしています。お好みに合わせて炊飯コースをお選びください。
※2  2合炊飯時 白米ふつう選択時の消費電力量:131Wh/回 エコ炊飯選択時の消費電力量109Wh/回
省エネ法・特定機器「電気ジャー炊飯器」の測定方法による。
あったか再加熱
再加熱キーを押せば、5〜8分後に食べごろ温度にあたためます。
<従来からの商品特長>
1.好みの食感が選べる3つの最適圧力「3段圧力」
沸とう直後から炊き上がりまで一定の圧力で炊き続け、お米のアルファ化を促進します。1気圧(100℃)=しゃっきり、1.15気圧(104℃)=うまさの基準のごはん、1.2気圧(105℃)=もちもち・玄米と3つの最適圧力を搭載。メニューにあわせて粘り・弾力が違うごはんを炊くことができます。
2.水がまろやかになり、ごはんの甘み成分(還元糖量)を引き出す「プラチナ真空釜」
真空釜の内側にコーティングした“プラチナナノ粒子”の作用で、釜内の水質が弱アルカリ化し、お米の表面にあるタンパク質を分解します。これにより、熱がお米の中心まで伝わり、ごはんの甘み成分(還元糖量)が約30%※3アップします。
また、釜底からヒーターの熱を素早く伝え、側面からの熱は真空層で閉じ込めます。しかも軽くて洗米やお手入れも簡単です。
※3  当社従来品NP-RB05型との比較、東京農業大学調べ
ごはん表面の「粘り」成分中の還元糖量比較 白米ふつう 2カップ 室温23℃測定
NP-RD 0.099mg/g、プラチナコーティングなしH20年型NP-RB 0.074mg/g
3.ごはんの甘みがさらにアップする「熟成炊き」メニュー
「熟成炊き」メニューでは通常よりも予熱に時間をかけ、お米の芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水分が炊飯時にお米の芯からアルファ化を促進し、お米の甘み成分(溶出還元糖量)を約2.3倍※4アップさせます。
※4  「熟成炊き」メニューで炊いた時、溶出還元糖量0.194mg/gと「白米ふつう」メニューで炊いた時の溶出還元糖量0.084mg/gとの比較 東京農業大学調べ
4.おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」
炊飯の蒸らし工程で、圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることで、ごはんのおいしさを引き出します。余分な水分を飛ばし、しゃっきりとふっくらしたごはんに仕上げます。
5.暗い場所でも文字が見やすい「大型バックライト液晶」

<その他の特長>
徹底的に連続強火ができる「豪熱沸とう」
炊飯メニューは、「白米(もちもち度選択3段階)」「エコ炊飯」「熟成炊き」「白米急速」「極め炊き込み」「おかゆ」「すしめし/おこわ」「玄米」「玄米活性」「雑穀米」「蒸気セーブ」 ※発芽玄米は「白米もちもち」で炊けます。
無洗米コースのメニューは、「白米(もちもち度選択3段階)」「エコ炊飯」「熟成炊き」「白米急速」「極め炊き込み」「おかゆ」「すしめし/おこわ」「雑穀米」「蒸気セーブ」
保温温度選択(低め/高め)
内釜洗米OK
水かげんがひと目でわかる「親切目盛」
「洗える内ぶた」「フラット庫内」
お知らせメロディー
時計式2メモリータイマー
【商品仕様】
商品名 真空内釜圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』
品番 NP-RD05
希望小売価格(税込) 52,500円
炊飯容量(白米) 0.09〜0.54 L
省エネ 省エネ基準達成率 目標年度2008年度
107%
年間消費電力量 46.8kWh/年
炊飯時消費電力 700W
1回あたりの炊飯時消費電力量 109W
1時間あたりの保温時消費電力量 12.8Wh
外形寸法 幅×奥行×高さ 23×32×19.5cm
質量(健康調理なべ含む) 4.2kg
電源コード  1.0m
色柄 シャンパンゴールド(−NL)

※このニュースリリースの情報は、記者発表日現在の情報です。
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