ZOJIRUSHI
スイートチリチキン
スイートチリチキン盛り付け例

食欲のない日には甘辛なスイートチリチキンはいかが?
スパイシーなソースの香りが食欲をそそります。
鶏肉をスパイスに漬け込むだけで、後は熱効率に優れたクックメールを使えば、短い加熱時間でふっくら美味しく作れます。

おすすめのアイテム
フライパン:26cm浅なべ:26cm
材料(4人分)
鶏もも肉 2枚(500g)
A スイートチリソース 大さじ4
赤ワイン酢 大さじ2 1/2
わさび 小さじ1
にんにく(みじん切り) 1/2片
シナモン 小さじ1/6
オールスパイス 小さじ1/6
小さじ1/4
パプリカ(乱切り) 1個
*クッキングシートを使用します。
  (クッキングシートをしくことで後のお手入れがグンと楽になります。)
 
 
作り方
1

鶏もも肉の皮目からフォークで数ヶ所穴をあけ、よく混ぜ合わせたAのなかに入れて、2時間漬け込みます。

 
2

なべ底にクッキングシートをしき、の皮を下にして並べ、まわりにパプリカを置きます。

3

ふたをして中火で3分加熱し、弱火で10分加熱した後、火を止めて10分蒸らします。

4

の鶏肉とパプリカ、クッキングシートを取り出し、Aを入れて中火で煮詰めます。

5

器に切り分けた鶏肉とパプリカを盛り、をかけていただきます。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。