作りたいレシピにあわせて、コネ・発酵・焼き時間をそれぞれ自由に調節できます。
焼き工程の途中で生地を取り出して加工することで、「マーブル食パン」や「シナモンロール」なども作れ、コネ時間や発酵時間を調整することで「ハンバーガーバンズ」のサックリとした食感や「イングリッシュマフィン」のもっちりとした食感などお好みの食感のパンも作れます。
また、前回作ったお気に入りのレシピがメモリーできるので、次回のパン作りに便利です。

うまく焼き上げるのが難しい国産小麦もふっくらと焼き上げます。
※市販の国産小麦粉は、収穫時期や銘柄により、たんぱく質（グルテン）の含量が異なるため、パンのふくらみに差がでることがあります。

米粉(グルテン入り)※1で焼き上げるので、米粉特有のもちもちとしたパンが作れます。
食パンコースの他に生地を作ることもできるので、米粉を使ったプチパンやドーナツなども楽しめます。
※1　小麦グルテンが含まれています。アレルギー対応はしていません。

■米粉（シトギミックス20A）のお求め方法

食パンだけでなく、パンやピザ生地も天然酵母を使って作れます。
※ホシノ天然酵母は…小麦粉、米、こうじを原料にしたものです。

しっかりした歯ごたえの「もちもち食パン」とかる〜い食感が楽しめる「ふんわり食パン」、しっとりやわらかい「ソフト食パン」と３つの食感がお好みに合わせて選べます。

もちもち	ふんわり	ソフト
きめ細かく歯ごたえしっかり。	トーストしたときに、さくさくと軽い食感。	しっとりとした食感で、やさしい味わいが特長です。 ミミまでふんわりとやわらかく焼き上げます。

※「ソフト」コースでは使用できません。

手作りケーキ（バターケーキ）も材料をいれるだけで、カンタンにできあがります。
また、旬の果物を使った手作りジャムがカンタンに作れます。火加減調節などの手間が省けるうえ、お好みの甘さに調節できます。

わずか２時間でパンが焼き上がる「早焼きコース」（ドライイースト使用時）

焼きかげんがみえる「ガラス窓」（具入れ容器取り付け時は見えません。）

時計式タイマー

取り出しやすく、お手入れかんたん！「フッ素加工パンケース」「フッ素加工ハネ」

かたづけやすい「コードリール」

「お知らせメロディー」

ふたを開けると自動ストップ「安全機構」

■ホシノ天然酵母パン種・生イーストのお求め方法

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天然酵母のパイオニア