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ジンジャークッキー
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ジンジャークッキーは欧米でクリスマスの時期に作られる定番のクッキーです。
お好みの型で型抜きして、デコペンなどで飾り付けを楽しんでください。 |
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| 材料（約20個分） |
| 卵（溶く） |
50g |
M寸1個 |
| 無塩バター（約1cm角に切る） |
50g |
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| しょうが |
10g |
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| 砂糖 |
60ｇ |
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| A |
薄力粉 |
160g |
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| ベーキングパウダー |
3g |
小1 |
| バニラエッセンス |
少々 |
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| トッピング：デコペン、粉糖など |
適量 |
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◆小1は付属のスプーン（小）ですりきり1杯を表しています。 |
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| 作り方 |
※画像をクリックすると拡大表示されます。 |
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卵とバターは常温に戻し、Aは合わせてふるう
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しょうがは皮をむき、すりおろして絞る（絞り汁約5mLを使います。） |
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トッピング以外の材料と2を材料表の上から順にパンケースに入れる |
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「ホームメイド」キーで時間設定を行い、「スタート」キーを押す
| コネ1 |
ねかし |
コネ2 |
手作業 |
発酵1 |
発酵2 |
発酵3 |
焼き |
合計 |
| 7分 |
0分 |
0分 |
OFF |
0分 |
0分 |
0分 |
0分 |
7分 |
※タイマー予約は使用しないでください。
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できあがりのメロディーが鳴れば、「とりけし」キーを押し、パンケースの周囲についた粉をゴムベラなどで底までしっかりと落とす |
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「ホームメイド」キーを押し、「スタート」キーを押す
（手順4の時間設定を使用します）
| コネ1 |
ねかし |
コネ2 |
手作業 |
発酵1 |
発酵2 |
発酵3 |
焼き |
合計 |
| 7分 |
0分 |
0分 |
OFF |
0分 |
0分 |
0分 |
0分 |
7分 |
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できあがりのメロディーが鳴れば、パンケースから生地を取り出し、1つにまとめてラップに包み、冷蔵庫で1～2時間休ませる |
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7の生地を5mm厚さにのばし、お好みのクッキー型で抜く |
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8をクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、約160℃に予熱したオーブンで約20分焼く |
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あら熱がとれれば、デコペンや粉糖などで飾る |
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◆ しょうがが苦手な方は、使用しなくても、美味しく召し上がれます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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