ハム、にんじん、大根、白ねぎ、しょうがは細いせん切り、青ねぎは小口切り、きくらげは手で食べやすい大きさにちぎる

保温容器ににんじん、大根、白ねぎ、きくらげを入れ、熱湯（分量外）を水位線まで入れ、せんセットを閉めて5分おく

2の湯を捨て、ハム、しょうが、緑豆はるさめ、中華スープの素を入れ、熱湯（調理用）を水位線まで入れ、塩・こしょうで味を調え、せんセットを閉め約1時間以上保温する
※食べる際にお好みで青ねぎ、ごま油を添えてください。