甘夏クリームのミルクレープ｜ホットプレート・グリルなべのレシピ・お菓子/パン｜知る・楽しむ

甘夏クリームのミルクレープ

材料（（直径約15センチ1個分）高さ約3.5センチ）

作り方

	ボールに卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
	別のボールにホットケーキミックスを入れ、1を少しずつ加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせ、最後にサラダ油を混ぜ合わせて約30分おきます。
	ホットプレートを140度に予熱します。プレートが熱くなれば2の生地を玉じゃくしで直径約15cmの円形になるように中心から薄く延ばして焼いておきます。上面にブツブツと穴があいてきたら裏返し、両面を焼きます。11～12枚焼きます。
	甘夏2個のうち1個は果汁を絞り、残りの1個は果肉を取り出して薄皮をむきます。取り出した果肉の半分は飾り用にそのままにし、残り半分は果肉をほぐしておきます。
	片手鍋にＡを入れてよく混ぜ合わせ、甘夏果汁を少しずつ加えて中火で加熱します。木杓子で混ぜ合わせながら全体にとろみがついてきたら、弱火にして約2～3分加熱し、火を止めてバターを加えて混ぜ、冷めてから4のほぐした果肉を加えます。
	生クリームに砂糖を加えて泡立て、バニラエッセンスを加えます。
	3のクレープに、4の甘夏クリームと6のホイップクリームを交互に塗って重ねていきます。
	上面にホイップクリームを絞り、飾り用の甘夏とミントを飾ります。

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。