ぶり大根｜象印のおすすめレシピ｜知る・楽しむ

ぶり大根

可変圧力調理でぶりも大根も味が染みてとても柔らかくなります。

＜カロリー＞
492kcal/1人分

圧力調理メニュー：一定圧力 15分
圧力調理メニュー：可変圧力 35分

材料

【2人分】

作り方

	別のなべにたっぷりの湯を沸かし、ぶりのアラを手早くくぐらせて冷水にとります。流水でていねいにうろこやぬめり、血合いを洗い流します。
	大根は皮をむき、大きめの乱切りにし、しょうがはよく洗って皮付きのまま5mm厚さに切ります。
	なべに大根と水を入れ、本体にセットします。
	『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【15分】に設定、『スタート』キーを押します。
	終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開け、1としょうが、Aを加え、外ぶたを閉めます。
	『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【35分】に設定、『スタート』キーを押します。
	終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、器に盛りつけます。

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