切り干し大根は、ほぐしながらよく洗います。軽く水けを絞り、まな板に広げて5cm幅のざく切りにします。

豚肉は1cm幅に切り、京あげは油抜きをして5cmの長さに細切り、にんじんも同じ長さで千切りにします。

さやえんどうは塩少々(分量外)を入れた湯でサッと茹で、冷水(分量外)に取って水けを切り、軸を切って斜め細切りにします。

なべに1と2を入れて、それぞれの具が全体に行きわたるように混ぜます。
混ぜ合せたAを入れて本体にセットします。

【圧力調理】キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【7分】に設定、【スタート】キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開け、全体をよく混ぜます。 外ぶたを閉め、10分置いて味を馴染ませたら、取り出して器に盛り付け、3を飾ります。