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＜減塩＞鶏肉のたっぷりごま風味
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鶏肉の下茹でで味がしっかり染みこみ、ごまをたっぷり使うので、食べ応え十分です。
＜カロリー＞
346kcal/1人分
＜食塩相当量＞
0.7g/1人分
圧力調理メニュー：可変圧力 25分
温度調理メニュー：90℃ 5分
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| 材料 (4人分) |
| 鶏むね肉(皮を除いたもの) |
500g |
| 玉ねぎ |
1/2個(100g) |
| A |
水 |
大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 |
小さじ2/3 |
| しょうゆ |
大さじ1/2 |
| 酒 |
小さじ1 |
| みりん |
小さじ1 |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| B |
かたくり粉 |
大さじ1 |
| 水 |
大さじ1 |
| C |
白練りごま |
大さじ2 |
| 黒すりごま |
大さじ2 |
| 大葉 |
10枚 |
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| 作り方 |
鶏肉は4㎝角のそぎ切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。 |
なべに、1と混ぜ合わせたAを入れてよく混ぜ、本体にセットし、 『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【25分】に設定、『スタート』キーを押します。 |
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開け、混ぜ合わせたBを加えてよく混ぜたら、外ぶたを閉めます。 |
『温度調理』キーを押して【90℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【5分】に設定、『スタート』キーを押します。 |
終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、『とりけし』キーを押し、Cを加えてよく混ぜ、器に盛り付けて、千切りにした大葉を乗せます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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