牛肉は一口大に切り、混ぜ合わせたAにつけてほぐしておきます。

糸こんにゃくはよく洗い、まとめてまな板に乗せ、5cm幅のざく切りにします。玉ねぎはスライスします。

ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水につけます。数回水を変えてアクを抜き、水けを切ります。

なべに1、2、3を入れて混ぜ、本体にセットします。【圧力調理】キーを押して【可変圧力】を選び、 『▽』『△』キーで調理時間を【２５分】に設定、【スタート】キーを押します。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開け、全体をよく混ぜます。 外ぶたを閉め、５分置いて味を馴染ませたら、取り出して器に盛り付け、洗って根を切ったかいわれ菜を飾ります。