Aの粉ゼラチンと牛乳を合わせてゼラチンをふやかします。

かぼちゃは一口大に切り、蒸しカゴに並べます。

なべに水150mL（分量外）と2を入れ、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【15分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、『とりけし』キーを押して外ぶたを開け、
かぼちゃをボウルに移し、なべに残った水は捨てます。

5のかぼちゃを木べらなどでつぶしながら、三温糖と卵黄を入れて、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜたら、なべに入れて本体にセットします。

『温度調理』キーを押して【90℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【2分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、中身をボウルに移して1でふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜます。

別のボウルに生クリームを入れ、氷水に当てながら六分立てに泡立てます。

8もボウルごと氷水に当ててよく混ぜ、9と同じくらいとろみがついたら、氷水から外し9の生クリームを3回に分けて入れ、その都度ふんわり混ぜ合わせます。

10を型に入れて表面をならし、冷蔵庫で冷やしたら、泡立てた生クリーム、ミントの葉、シナモンパウダー（シナモンスティック）などで飾ります。