かきは塩水でふり洗いしてざるにあげます。

白菜はそぎ切り、大根は皮をむき7mm厚さのいちょう切りにします。
しいたけは軸を取り、長ねぎは7mm厚さのななめ切りにします。
ごぼうは大きめのささがきにし、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげます。
焼き豆腐は4切れに切っておきます。

Aを練り合わせてなべの底全体にぬり広げます。

3のなべに2の焼き豆腐を入れ、なるべく隙間を埋めるよう大根とごぼうを入れます。
その上に1のかきを広げるようにのせ、その上にしいたけ、長ねぎ、白菜をかぶせて本体にセットします。
（調理MAX線を越えていないことを確認してください。MAX線を越える場合は材料を減らしてください。）

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、全体を混ぜて器に取り分けていただきます。