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味噌おでん
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名古屋名物の八丁味噌を使います。
味がよくしみ込みます。
<カロリー>
543kcal/1人分
圧力調理メニュー:可変圧力 40分
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| 材料 (2人分) |
| 鶏手羽元 |
2本(100g) |
| 大根(約1cm輪切り) |
2個 |
| こんにゃく |
1/2枚(125g) |
| 厚あげ |
1枚 |
| 竹輪 |
1本 |
| ゆで卵 |
2個 |
| A |
八丁味噌 |
大さじ3・1/2 |
| 砂糖 |
大さじ3・1/2 |
| 酒 |
大さじ1 |
| みりん |
大さじ1 |
| 水 |
400mL |
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| 作り方 |
鶏手羽元は、フライパンで表面に色がつく程度に焼いておきます。
大根は皮をむき、表面に十字の切り目を入れて、別のなべで下ゆでします。
こんにゃくは三角に2つ切りにして別のなべで下ゆでしておきます。
厚あげは三角に2つ切り、竹輪は2つに斜め切りして、それぞれ湯通しします。
ゆで卵は殻をむきます。 |
なべに1とよく混ぜ合わせたAを入れ、本体にセットします。 |
『圧力調理』キーを押して、【可変圧力】を選び『▽』『△』キーで調理時間を【40分】に設定、「スタート」キーを押します。
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終了のメロデイー(ブザー)がなったら、器に盛りつけます。
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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