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なべしぎ
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レシピ名の由来はなすの形が鴫（しぎ）に似ているところからと言われています。無水調理で素材の味を活かし、可変圧力でみそ味をしっかりからめます。
＜カロリー＞
97kcal/1人分
圧力調理メニュー：可変圧力 15分
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| 材料 (4人分) |
| なす |
3本(270g) |
| ピーマン |
2個(60g) |
| A |
みそ |
大さじ2 |
| 砂糖 |
小さじ2 |
| みりん |
大さじ1 |
| 酒 |
大さじ1 |
| ごま油 |
大さじ1 |
| すりごま |
大さじ1 |
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| 作り方 |
なすとピーマンは縦4等分にして乱切りにします。 |
なべに1とAを入れて全体をなじませてから本体にセットします。 |
『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【15分】に設定、『スタート』キーを押します。 |
終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、すりごまを加えて全体をよく混ぜ、器に盛り付けます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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