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玄米（ご飯）
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玄米は白米に比べてたんぱく質、ビタミンＢ群、鉄、食物繊維が多く、とてもヘルシーです。疲労回復や便秘・整腸に効果的です。噛めば噛むほど甘味が出てきます。ふつうのなべではうまく炊くのがむずかしい玄米も、クックメールならふっくらおいしく作れます。 |
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| 材料（４～５人分） |
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| 作り方 |
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米は洗ってなべに入れ、水を加えて１時間以上（冬は少し長めに）つけておきます。 |
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ふたをして中火にかけ、沸とうしたら全体を混ぜ合わせてごく弱火で４０分加熱します。 |
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火を止めて、１５分蒸らしてから全体を混ぜ合わせます。 |
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| 保温調理なべの場合 |
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上記と同様にします。 |
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ふたをして中火にかけ、沸とうしたら全体を混ぜ合わせてごく弱火で２０分加熱します。 |
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火からおろし、保温ホルダーに入れて３５分おいてから全体を混ぜ合わせます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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