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スタミナご飯
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スタミナをつけたい時におすすめのご飯です。
牛肉・卵はたんぱく質、ビタミンB群が豊富で疲労回復に、にんにくに含まれるアリシンは疲労回復や免疫力を高める効果があります。 |
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| 材料（４～５人分） |
| 米 |
３カップ |
| キムチ（白菜） |
１５０ｇ |
| A |
牛うす切り肉（せん切り） |
１５０ｇ |
| しょうゆ |
大さじ２と1/2 |
| にんにく（みじん切り） |
１片 |
| すりごま |
小さじ２ |
| こしょう |
少々 |
| ごま油 |
小さじ２ |
| B |
しょうゆ |
小さじ２ |
| 水 |
３．５カップ（700mL） |
| 卵（錦糸卵用） |
２～３個 |
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| 作り方 |
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米は洗ってざるにあげます。 |
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キムチはせん切りにし、Ａと合わせてボールでよく混ぜ、１０分以上おきます。 |
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なべに半分の米を平らに入れ、その上に２の半分をのせます。これを繰り返します。 |
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Ｂを混ぜ合わせて、３に静かに注ぎ入れます。ふたをして中火にかけ、沸とうしたらごく弱火で３０分加熱します。 |
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火を止めて、１０分蒸らしてから全体を混ぜ合わせます。 |
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卵は卵黄と卵白に分け、それぞれを錦糸卵（うす焼きにしてせん切り）にして、ご飯を盛りつけた上にのせます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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