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白がゆ・いもがゆ・中華風がゆ
| 白がゆ |
| 材料（約３～４杯分） |
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| 作り方 |
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米は洗ってなべに入れ、水を加えます。 |
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ふたをして中火にかけ、沸とうしたらふたを少しずらして弱火で２０分加熱します。 |
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ふたをして火を止め、１０分蒸らします。 |
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| 保温調理なべの場合 |
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米は洗ってなべに入れ、水を加えます。 |
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ふたをして中火にかけ、沸とうしたらふたを少しずらして弱火で１５分加熱します。 |
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ふたをして火からおろし、保温ホルダーに入れて１５分おきます。 |
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- ※粘り気のあるおかゆにしたい場合は、弱火を５分追加してください。
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いもがゆ |
| 材料（約３～４杯分） |
| 米 |
１カップ |
| 水 |
５～６カップ |
| 塩 |
適宜 |
さつまいも
（一口位に切り、水にさらしてアクを抜く） |
３００ｇ |
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| 作り方 |
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洗った米と水、さつまいもをなべに入れて、白がゆと同様に加熱してください。 |
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中華風がゆ |
| 材料（約３～４杯分） |
| 米 |
１カップ |
| 水 |
５～６カップ |
| 塩 |
適宜 |
| 骨付き鶏肉（ぶつ切りにして、湯通しする） |
２００ｇ |
| しょうが（せん切り） |
１片 |
| 白ねぎ（せん切り） |
適宜 |
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| 作り方 |
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洗った米と水、骨付き鶏肉をなべに入れて、白がゆと同様に加熱してください。 |
※沸とうしたらアクを取ってください。
※お好みでしょうがや白ねぎ、油條(ゆうじゅう：棒状の揚げパン風のもの)を添えます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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