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タンドリーチキン
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鶏もも肉をスパイスに漬け込むことで、味がしみ込み、肉を柔らかくします。
熱効率に優れたクックメールを使えば、短い加熱時間でふっくらと美味しく作れます。 |
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| 材料（４人分） |
| 鶏もも肉 |
２枚(５００ｇ) |
| A |
プレーンヨーグルト |
２００ｇ |
| にんにく(すりおろす) |
小さじ１ |
| しょうが(すりおろす) |
小さじ１ |
| レモン汁 |
小さじ２ |
| レッドペパー |
小さじ２ |
| カレー粉 |
小さじ１ |
| パプリカ |
小さじ１ |
| ターメリック |
小さじ1/2 |
| ガラムマサラ |
小さじ1/2 |
| 塩 |
小さじ2/3 |
| B |
玉ねぎ(１cm幅に切る) |
1/4個 |
| ピーマン(１cm幅に切る) |
１個 |
| 香菜(シャンツァイ) |
適宜 |
＊クッキングシートを使用します。
(クッキングシートをしくことで後のお手入れがグンと楽になります。) |
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| 作り方 |
※画像をクリックすると拡大表示されます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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