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蒸ししゅうまい
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クックメールの高い蓄熱力を使って、蒸し器がなくても簡単に蒸し料理ができます。おからを入れることでヘルシーでボリュームのある１品ができあがります。 |
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| 材料（１皿分） |
| A |
豚ひき肉 |
１００ｇ |
| おから |
６０ｇ |
| 玉ねぎ(みじん切り) |
７０ｇ |
| 人参(みじん切り) |
３０ｇ |
| しょうが(みじん切り) |
小さじ１ |
| 片栗粉 |
大さじ１ |
| 卵 |
１個 |
| しょうゆ |
小さじ２ |
| みりん |
小さじ２ |
| 塩 |
小さじ1/4 |
| かに風味かまぼこ |
３０ｇ |
| グリンピース |
大さじ１ |
| ぎょうざの皮(市販品) |
１０枚 |
| しょうゆ・からし(お好みで) |
適宜 |
| ＊少し深さのある皿(直径約１８cm)・ラップを使用します。 |
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| 作り方 |
※画像をクリックすると拡大表示されます。 |
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かに風味かまぼこは３つ位に切り、ほぐします。 |
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ぎょうざの皮は８等分に切ります。 |
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Ａの材料をよく混ぜ、１を入れて軽く混ぜてラップをしいた少し深さのある皿(直径約１８cm)に平らにつめます。 |
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表面に竹串等で筋目を入れ、筋目や周りに２を差込み、表面にグリンピースを飾ります。 |
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なべに蒸し水３００ｍＬを入れ、４の皿を置きます。 |
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なべにふたをして弱火で２０分加熱した後、火を止めて１０分蒸らします。 |
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６を切り分け、しょうゆやからしでいただきます。 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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