青木

私は痩せていたので、しっかり食べて太るのが課題でした。中学2年生から大阪のクラブに通っていたのですが、大阪から京都に帰る間におにぎりをよく食べていました。母がお昼のお弁当とは別に夜食を毎日持たせてくれて。練習のあとはお腹がすきますし、何よりすぐに食べないと栄養にならないので。家に帰ってからも夕食をしっかり食べました。お昼のお弁当箱は異様に大きかったですよ。それプラスおにぎりを食べたり、購買でパンを買ったり。そのくらいしないと全然太れなくて。そこが悩みでした。

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いろいろつくってくれましたが、一番はとんかつかな。真ん中に梅肉を入れたり、しそで巻いたりと、ひと手間かけたとんかつです。やっぱり練習で疲れて、食べるのもつらいという日もあって。そんなときでも量はしっかりとらなきゃいけなかったので、カロリーはあるけど、さっぱりとしたものをと気づかってくれたのだと思います。小学校から中学、高校と、ずっとそうでした。その頃の食事や栄養面は母がサポートしてくれました。

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選手によって異なります。私は痩せやすい体質だったので、もっと食べて太りなさいと言われていました。1日4500kcalがノルマ。異様なほど食べていました。練習時間が長いので、それに耐えられる体づくりもしなくちゃいけないですしね。代表に入ってからは栄養士さんの指導を受けました。パソコンに食べたものを打ち込むと、カロリーと栄養のバランスが出るようになっていて、それを見ながら自分で考えて判断できるようになりました。昔は母任せでしたが、その頃からですね、食事の量や栄養のバランスを自分で意識するようになったのは。

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毎晩、寝る前にお餅を５個食べていました。そうしないと、朝起きたときに急激に痩せちゃうので。たぶん代謝がよすぎるんでしょうね。合宿や遠征のときは、給湯室にある電子レンジでお餅5個をチンして、きなこやしょうゆで味を少し変えながら毎晩食べていました。お餅を選んだ理由は、先輩たちが食べていたから。手軽だし、腹持ちがいいので受け継がれていたんだと思います。お餅もお米ですからね。やっぱり炭水化物をしっかりとらないと動けないし、エネルギーにならないので。試合前もごはんやお餅など、米類をしっかり食べるようにしていました。海外遠征のときも、お米と炊飯器を持って行ってホテルの部屋で炊きましたね。

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引退直後は、これでたくさん食べなくてもいい！っていう気持ちが強くて、あまり食べませんでした。現役時代は食べることも練習の一部でしたから、食事を楽しいと思ったことはほとんどありません。おいしさは感じますけど。でも、引退して、好きなときに、好きなものを、好きなだけ食べられるようになったら、すごく楽しくなってきて。誰かと食事に行って会話を楽しみながら食べるとか。昔はただ黙々と食べていましたからね。食事の楽しさを知りました。今では、今日はお肉にしようかな、お魚にしようかな、おすしもいいなと、気分に合わせて選ぶのが楽しいです。でも、やっぱりバランスよく食べていますね。身についちゃってるので。今、野菜が足りないなとか。体が出す信号がわかるので、それに従っています。

青木

やっぱり白いごはんが好きですね。ハンバーグとごはん、焼き肉とごはん。焼き肉を食べに行っても必ずごはんは頼みます。選手時代、ごはんをたくさん食べなくちゃいけなくて、あんなにいっぱい食べていたんですけど、引退しても大好きなんです。ごはんもお餅も、今でも本当によく食べますよ。子どもの頃、母がブロッコリー嫌いを治してくれたおかげで、好き嫌いがありませんから、いろいろなおかずと一緒にごはんを楽しんでいます。