チャイ
アジアの国々では、紅茶はお湯で抽出せずミルクや水で茶葉を煮出して飲まれています。インドではこのチャイ(ミルクティー)が町のいたるところで売られ、日常のお茶として広く飲まれているとか。このチャイには、コクのある冷たいレアチーズケーキがおちゃのこにぴったりです。。
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チャイとレアチーズケーキ