おうち時間が増え、家族揃って食事をすることが多くなったという滝藤家。食べ盛りの小学生4人と筋トレ大好きパパのごはんを用意するママは大変そうだが、「うちは奥さんが栄養士なんで、僕は普段は全然料理しません。だけど、家にいる時間が増えて、ホットプレート料理だけは僕がやるようになりました」と滝藤さん。

とはいえ、滝藤さんが担当するのは、ほぼ「焼肉」。体づくりのために、タンパク質をがっつり摂れる肉をいっぱい買い込み、ひたすら焼いているそうだ。

子ども達が大好きなのは「焼きそば」で、なんと4人で9玉をペロリと食べるというから驚く。「うちの焼きそばはキャベツと肉だけのシンプルなもの。その方が野菜から出る水分が少なく、カリカリしてめちゃおいしい」らしい。

「ホットケーキ」も子ども達が自分達で焼いて食べる。先日はお土産でもらった高価なメープルシロップが１度でなくなったとか。とにかく、子ども達の食欲はものすごく、餃子は一度に150個、たこ焼きは腱鞘炎になるくらい作り続けるハメになるそうだ。

そんな大食いネタがいっぱいの滝藤家にとって、ホットプレート料理の日は、ママがお休みできる貴重な日。ホットプレートを取り出すと、子ども達のテンションがアップ！ 「自分で焼きたい！」と自らお手伝いがはじまる。

「僕は何でも子どもにやらせたらいいと思うけど、ママは心配性で火を扱わせるのは怖いみたい。だけど、子ども達にはできるだけ積極的にチャレンジさせたいから、使いやすくて、安全性を考えたホットプレートがやっぱり安心ですね。それに、ホットプレートの日は僕に料理をまかせてもらえるのもいい。家族に『パパのもんじゃ焼き美味しかった』なんて言われると、またやろう！ と思う。普段、料理ができないパパも、ホットプレートだと活躍できます」。

これからもホットプレートレシピの幅を広げたいと張り切る滝藤さん。チョコブラウニーやパスタなどにも挑戦したいとのこと。家族が揃う食卓に、笑顔が増えるホットプレート料理。みんなが幸せになれるのがうれしい。