象印 ZOJIRUSHI

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  • 圧力IHなべ“煮込み自慢”

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  • こんな調理にも
  • ご利用者の声
  • 開発担当者 動画劇場
  • よくある質問
  • 商品仕様

やさしい圧力で、深い味わい。圧力IHなべ“煮込み自慢”

※この商品には保温機能はありません。

買ったその日から作れる豊富なメニュー

  • きちんと和食 肉じゃが
  • きちんと和食 いわしのしょうが煮
  • きちんと和食 筑前煮
  • あこがれの一品 たこの柔らか煮
  • あこがれの一品 豚の角煮
  • あこがれの一品 大根の宝蒸し
  • コトコト煮込み料理 おでん
  • コトコト煮込み料理 ブイヤベース
  • コトコト煮込み料理 ビーフカレー
  • 充実メニューで料理上手 温泉卵
  • 充実メニューで料理上手 豆腐
  • 充実メニューで料理上手 ヨーグルト
  • 一日かからず作れる、手間料理 水煮大豆
  • 一日かからず作れる、手間料理 塩麹
  • 一日かからず作れる、手間料理 白味噌

※表示時間は本体設定時間です。この他になべの中の調理物を一定の温度まで上げる沸かし時間(約1分〜30分)がかかります。

  • 100メニューレシピブック以外にも色々なレシピ掲載中→
  • クックパッドにておすすめレシピ公開中 詳しくはこちら→
  • 商品に付いてくる100メニューレシピブック PDF 詳しくはこちら→
  • buzz life ご利用者からの体験報告レポート第3回公開中 詳しくはこちら→

圧力IHなべ“煮込み自慢”EL-MA30とは

「レシピの幅を広げたい」「手早く調理を済ませたい」でも「おいしさと栄養バランスも両立したい」そんな日々の気持ちをカタチにしたアイテムです。

短時間で本格調理

煮崩れしにくい1.2気圧。
やさしい圧力で、煮物や煮込みの味をしっかりしみこませます。

深い味わい

IHの高火力が、具材にムラなく熱を伝えて、本格的な味わいを生み出します。

レシピの幅が広がる

商品に付いてくる「100メニューレシピブック」で、買ったその日から色々なメニューが作れます。

かしこくラク家事

マイコン搭載だから、火加減のために付きっ切りになる必要がありません。空いた時間に他の調理や家事をしたり、おでかけもできます。

使い方

材料と調味料を入れて、調理メニュー&調理時間をセットするだけで準備完了。具材のかき混ぜや、火加減を調整する必要はありません。※1 ※1 レシピによります。

肉じゃがの場合

動画
動画を見る

01 具材を入れる 「大きめ野菜でもしっかり味がしみこみます」

02 セットしてふたを閉める 「ふたの開閉はラクラク」

03 調理メニュー&調理時間をセットしてスタート 「♪できあがったらメロディーが鳴りすぐふたが開けられます」 全体を混ぜ5分蒸らせば完成

※2 表示時間は本体設定時間です。この他になべの中の調理物を一定の温度まで上げる沸かし時間(約1分〜30分)がかかります。

独自の技術

象印独自の2つの圧力調理フローで、煮込み料理が自慢の一品に。

1. 煮物や煮込み料理の味がしみこみやすい「可変圧力」

1.2気圧で具材をやわらかくしたあと、1.0気圧まで一気に減圧。加圧と減圧を繰り返しながらしっかりと味をしみこませます。

可変圧力工程のグラフ

代表メニュー

ぶり大根 / おでん / いわしの生姜煮 / 昆布巻き / 牛すじの煮込み / 里芋の含め煮

2. 魚介や野菜などが煮崩れしにくい「一定圧力」

煮崩れしにくい、1.2気圧でやさしく加圧します。魚介類や野菜類などにも味がしっかりしみこむので、食感とおいしさの両方を楽しめます。

一定圧力工程のグラフ

代表メニュー

ブイヤベース / ビーフシチュー / クリームシチュー / ミネストローネ / 肉じゃが / 筑前煮

ご利用者の声

実際に使った方からのお声をご紹介。

たこがびっくりするほど柔らかくなってる

しっとりゆで鶏とチキンスープ、海南鶏飯は家族からも好評で作り手としても、アレンジメニューがあり一石三鳥で楽もできるから嬉しい!

かぼちゃを炊いたら予想以上にほくほくでびっくりしました!

ボタンを押して待つだけのお任せで普通の圧力なべと違って、つきっきりじゃなくていいところがとても助かりますね。

豚の角煮が、とてもやわらかくて美味しかった!操作もカンタン!

圧力が抜けてすぐふたが開くことに便利さを感じます。とにかくスイッチひとつでもうガス用の圧力なべには戻れませんよ!

黒豆がシワなくツヤツヤでふっくら!しかも、味がいい具合にしみこんでいます。

開発担当者 動画劇場

第一事業部 山根 博志
  • 演目1 可変圧力で!
  • 演目2 一定圧力で!
  • 演目3 温度調理で!
  • 演目4 自動調理で!
  • 演目5 内ぶたの機能で!
開発秘話 公開中 詳しくはこちら

よくある質問

Q.一度にどのくらいの量が作れますか?

A.およそ4人分が作れます。

調理容量〜1.5L、炊飯容量0.5合〜3合となっています。
なべの容量は3L。5.5合炊きの炊飯なべと同じくらいのサイズです。

Q.圧力なべって、なんだかこわくて…私にも使えますか?

A.安全・簡単な炊飯ジャー構造ですので、安心してご使用いただけます。

ふたの開け閉めは炊飯ジャーのように簡単です。また、圧力調理中はふたが開かない安全設計や、内ぶたに吹きこぼれ防止構造を採用していますので、安心してご使用いただけます。

※調理中はふたを閉めてください。開いているとエラー音が鳴り調理が開始されません。

Q.なべの取り出しは危なくないですか?

A.とっ手つきなので、出し入れは簡単・安全です。

ただし、使用直後は、なべ本体の金属部分が高温になっています。やけどの恐れがありますので、手などが当らないよう十分にご注意ください。

Q.内ぶたのお手入れは難しいですか?

A.着脱・丸洗いできる内ぶたなので簡単です。

内ぶたは取りはずせて、3つのパーツに分けて水洗いが可能です。
また、セッティングも炊飯ジャーの操作同様簡単です。

商品仕様

圧力IHなべ“煮込み自慢”EL-MA30

ブラウン (TA)

商品写真

[ 操作パネル ]

操作パネル写真
①圧力調理可変圧力と一定圧力が選択できます。
②温度調理100℃〜40℃まで10℃刻みの温度調節ができます。
③自動調理白米・玄米・おこわ・麺・パン発酵・焼きコースが選択できます。
④時間設定調理時間を設定できます。
⑤スタート調理を開始します。
⑥とりけし操作設定の取消などができます。

[ 内がま大きさイメージ ]

内がま大きさイメージ
品番EL-MA30
希望小売価格50,000円(税別)
消費電力1200W
電源コードマグネットプラグ方式 1.9m
調理仕様一定圧力調理 最大調理容量1.5L
可変圧力調理 最大調理容量1.5L
温度調理 最大調理容量1.5L
温度調理 設定温度範囲100/90/80/70/60/50/40℃
自動調理 炊飯容量(白米)0.09〜0.54L(1〜3合)
豆調理 最大容量1.0L
最大容量1.5L
蒸し機能 蒸し高さ制限(約)5.5cm
外形寸法 幅×奥行×高さ(約)29×37.5×25cm(ふた開け時の高さ 45.5cm)
本体(約)6.5kg
付属品蒸しカゴ、計量カップ、100レシピ料理ブック
取扱説明書→※ 医療用ペースメーカーをお使いの方は、圧力IHなべをご使用の際には専門医とよくご相談のうえお使いください。
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「圧力IHなべ EL-MA30」下記サイトで紹介されました。

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