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めん類のゆで方
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クックメールの余熱効果でゆで上げます。余熱を利用するのでとても経済的です。ふきこぼれの心配もありません。 |
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| ゆで方 ※分量、調理時間などは下表を目やすにしてください。 |
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なべにたっぷりの水（なべの８分目以下にしてください）を入れます。 |
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ふたをして中火にかけます。沸とうしたら、めんを入れてほぐします。 |
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再び沸とうしたらふたをして、火を止めて蒸らします。
（蒸らし時間はメーカー記載のゆで時間＋１～２分位を目やすにしてください） |
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| 材 料 名 |
分 量 |
蒸らし時間 |
| スパゲテイ(直径1.6mm) |
３００ｇ |
７～９分 |
| そうめん |
３００ｇ |
３分 |
| うどん |
３００ｇ |
１３分 |
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※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。 |
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