ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにＩＨの高火力で炊き続けます。芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。

お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。ごはんの甘みである溶出還元糖量がアップします。

※1熟成炊きメニュー炊飯時溶出還元糖量0.194mg/gと、白米メニュー炊飯時での溶出還元糖量比較0.084mg/g　当社自社基準による東京農業大学調べ

健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を生かしながらおいしく炊き上げる専用のメニューがあります。

上ふた、側面、釜底のヒーターが釜全体を包み込み、芯までふっくら炊き上げます。
蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。

まる底なのでお米が対流しやすくなっています。

発酵と焼きが選択できるメニューです。丸パンやメロンパンが作れます。

「洗える内ぶた」…ステンレス内ぶたがはずして洗えるのでいつも清潔。
「フラット庫内」…庫内がフラットになっているので、落ちたごはん粒や汚れがついてもサッとひと拭き。

抗菌効果のある銀イオン（Agイオン）を配合した立つしゃもじがついています。

※2試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構　試験方法：JIS Z 2801に基づく　抗菌の方法：AG⁺　抗菌の対象部分：しゃもじ　試験結果：99％の抗菌効果（試験番号20220018093-1）