ベトナム風海鮮がゆ
- カロリー
-
177kcal/1人分
- 対応品番・機種
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NW-FC、NW-NA、NW-WA
- 食品分類
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ごはん、魚介
海鮮のうまみたっぷりのベトナム風おかゆです。あさりやほたてなど、貝類が入っているシーフードミックスがおすすめです。
材料/4~5人分
- 米
- 1カップ
- ごま油
- 小さじ1
- しょうが(せん切り)
- 1/4片(5g)
A
- 水
- 250mL
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ナンプラー
- 大さじ1
- シーフードミックス(冷凍)
(解凍し、水気を切る) - 200g
- パクチー
- 適宜
●2人分の場合は分量を半分にしてください。
●予約しないでください。
●煮汁は水加減の際に、水のかわりに加えてください。
●ふきこぼれや圧力調整装置および安全弁の目詰まりの原因になり危険ですので次のことを必ずお守りください。
①粒立ちがゆレシピを炊く場合は、必ず[粒立ちがゆ]メニューを選ぶ
②のせた具は米と混ぜない
③後入れの具材は、必ず炊き上がってから加える
●予約しないでください。
●煮汁は水加減の際に、水のかわりに加えてください。
●ふきこぼれや圧力調整装置および安全弁の目詰まりの原因になり危険ですので次のことを必ずお守りください。
①粒立ちがゆレシピを炊く場合は、必ず[粒立ちがゆ]メニューを選ぶ
②のせた具は米と混ぜない
③後入れの具材は、必ず炊き上がってから加える
作り方
フライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱し、Aを入れて煮立たせる。シーフードミックスを加えて火が通るまで加熱し、ざるにあげて、具と煮汁に分ける
米は洗い、1の煮汁を入れる。【おかゆ】の水位目盛で1まで水をたし、なべの底からよく混ぜる
『粒立ちがゆ』メニューを選び、『炊飯/再加熱』キーを押す
3が炊きあがったら、全体を混ぜて器に盛り、1の具をのせる
●お好みでパクチーを飾ってください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。