象印 ZOJIRUSHI

圧力IH炊飯ジャー 極め炊き/NW-JB10、NW-JB18

ブラウン(‐TA)

鉄器コート プラチナ厚釜 厚さ2.2mm 3年保証※1

※1内釜のフッ素加工は3年間無償交換します。取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です。

商品特長

ごはんの甘み成分(還元糖)がアップ※2!発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」

釜内に溶け出した甘み成分(還元糖)を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。内ぶたと内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖量がアップ※3します。

※2 内釜にプラチナコートをした場合としていない場合での比較 当社自社基準による東京農業大学調べ。

※3 甘み成分の一つである還元糖量。NW-JBを使用し、プラチナコートなしの内ぶたと内釜使用時とプラチナコートありの内ぶたと内釜使用時との比較。測定機関:東京農業大学。測定方法:2017年度産コシヒカリで白米ふつう3合炊飯時。

水質を変えてごはんをおいしくする。プラチナナノ粒子

また、釜外側にはIH加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を約1%アップ※4させ、釜内の炊きムラを抑えます。

※4 発熱効率比較:2014年 NP-BC型約80.1%とNW-JB型約81%との比較 電波法に定める電磁調理器の高周波出力測定方法にて測定。当社調べ。

お米一粒一粒を均一に加熱。ふっくらおいしく炊く「大火力沸とう」

中パッパから沸とう維持工程で一気に強い火力を加え、激しい対流を起こします。お米一粒一粒を均一に加熱し、ふっくらおいしく炊けます。

家族が、もとめていた食感になる!81通りの「わが家炊き」メニュー

水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。

画像はNW-JT型です

画像はNW-JT型です

お手入れ簡単、便利「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」

蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造だからお手入れも簡単になりました。毎回洗う点数もはずして洗える内ぶた(2点)と内釜を入れて3点だけです。本体もお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」です。(その他のお手入れに関しては、取扱説明書をご覧ください。)

蒸気口セットがなくお手入れラクラク「毎回洗う点数計3点」

大火力炊飯を実現する「うるおい二重内ぶた」

象印独自の内ぶた形状で、沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。

しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」

圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。好みの食感に合わせて炊いていただけます。(白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。)

選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」・「高め保温」・「保温なし」

底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。(メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください)
また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。

炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能

炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。その後通常のお手入れをしていただくだけです。

保温ごはんもおいしい「保温見張り番」

人工知能AIとふた開閉センサーで、釜内のごはんの量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度でコントロールします。(保温時間は取扱説明書をご覧ください)

お米の栄養素を引き出す「熟成炊き(白米・玄米)」

お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。

熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が白米ふつうメニューより、約2.3倍※5になります。

※5 熟成炊き(白米)炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較 当社自社基準による東京農業大学調べ

熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方だから、甘み成分の一つである溶出還元糖量が玄米メニューより、約2.3倍※6、ギャバ(GABA=ガンマーアミノ酪酸)も約1.4倍※7になります。

※6熟成炊き(玄米)炊飯時の溶出還元糖量0.035mg/gと、玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.015mg/gとの比較。当社自社基準による。東京農業大学調べ

※7熟成炊き(玄米)炊飯時のGABA7.1mg/100gと、玄米のGABA5mg/100gとの比較。当社自社基準による。日本食品分析センター調べ

炊飯ジャーで簡単に作れる「やわらかごはん」メニュー

「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。やわらかさの加減は「やわらかごはん」と「よりやわらかごはん」の2通りが選べます。

その他搭載機能一覧

※アイコンをクリックすると詳しい説明をご覧頂けます。

商品仕様

品番 NW-JB10 NW-JB18
希望小売価格 オープン価格 オープン価格
炊飯容量(白米L) 0.09〜1.0(5.5合) 0.18〜1.8(1升)
最大炊飯容量区分 B 電磁誘導加熱方式(IH)
0.99L以上1.44L未満
D 電磁誘導加熱方式(IH)
1.80L以上
炊飯時消費電力(W) 1240 1370
1回あたりの炊飯時消費電力量(Wh)※8 149 192
1時間あたりの保温時消費電力量(Wh)※8 15.8 21.3
外形寸法 幅×奥行×高さ(約cm) 27.5×34.5×21.5 30.5×37×24.5
ふた開き時の高さ(約cm) 44.5 50
質量(約kg) 6.5 7.5
目標年度2008年度 省エネ基準達成率 110% 省エネ基準達成率 112%
年間消費電力量
77.2kWh/年
年間消費電力量
120.5kWh/年

※8消費電力量は、炊飯量、ご使用メニュー等によって異なります。

お買い上げ時はエコ炊飯メニューに設定されています。お好みに合わせて炊飯メニューをお選びください。消費電力はエコ炊飯メニューの場合です。メニューによって異なります。


医療用ペースメーカーをお使いの方は、IH炊飯ジャーをご使用の際には専門医とよくご相談の上お使いください。

IH炊飯ジャーは強い火力で炊飯中にブーンという冷却ファンが回る音がします。また、炊飯中や保温中に「ジー」という音がしますが、マイコンが火力調整をしている音です。故障ではありませんので安心してお使いください。

圧力IH炊飯ジャーは内部が高圧になるため取り扱いを誤ると危険です。取扱説明書をお読みになり正しくお使いください。

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