卓上IHクッキングヒーターとカセットコンロどちらを選ぶ？メリットを紹介

卓上IHクッキングヒーターとは、ガスボンベを使わず、電気の力で加熱調理ができる調理家電のことです。電磁誘導加熱（IH）によってなべ自体を発熱させる仕組みで火を使わずに調理できるため、安全性を重視したい場合や、小さな子どもがいる家庭でも使いやすい点が魅力です。また、使用後は汚れをふき取るだけでお手入れがしやすく、においや油汚れが残りにくい点もメリットです。

一方、対応するなべの種類が限られることや、使用場所の近くにコンセントが必要になる点には注意が必要です。卓上調理といえばカセットコンロを思い浮かべる方も多いですが、それぞれに異なる特徴があります。

卓上IHクッキングヒーターのメリット・デメリットについてご紹介します。

卓上IHクッキングヒーターは、安全性が高く、温度管理やお手入れがしやすい点が大きなメリットです。夏場でも室内が暑くなりにくく、安定した火力で調理できるため、日常使いからなべ料理まで幅広く活躍します。

ただ、IH対応の調理器具が必要なことや、電源の確保が必須な点には注意が必要です。設置環境や使い方を踏まえたうえで選ぶことで、より快適に卓上調理を楽しめるでしょう。

カセットコンロは、電源を必要とせず、場所を選ばずに使える手軽さが魅力です。

卓上調理の定番として多くの家庭で使われていますが、メリットだけでなく注意しておきたいデメリットもあります。ここでは、カセットコンロの特徴を踏まえながら、メリット・デメリットを紹介します。

このように、卓上IHクッキングヒーターとカセットコンロには、それぞれ異なるメリット・デメリットがあります。

どちらが適しているかは、使用シーンや家庭の環境によって異なりますが、テーブルの近くに電源があり、日常的に卓上調理を楽しみたい場合は、卓上IHクッキングヒーターのほうが使いやすいでしょう。火を使わず安全性が高く、火力調整やお手入れがしやすい点も、日常使いに向いている理由です。

一方で、設置環境や使用方法によっては注意が必要な点もあります。次の項目では、卓上IHクッキングヒーターを使用する際に押さえておきたいポイントを紹介します。

卓上IHクッキングヒーターを安全に使うためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。使用前・使用中の注意点を確認しておきましょう。

卓上IHクッキングヒーターは、使用できる調理器具の素材や形状が決まっています。アルミや銅製、陶磁器（土鍋）など、IH非対応のなべは使えないため、必ず調理器具ごとの取扱説明書を確認しましょう。

※陶磁器（土鍋など）は、IH用と記載されていても使用できないものがあります。

トッププレートは加熱中だけでなく、調理後もしばらく高温の状態が続きます。やけどを防ぐため、十分に冷めるまでは直接触れないようにしましょう。

なべを勢いよく置いたり、引きずったりすると、トッププレートに傷がつく原因になります。調理器具は静かに置き、丁寧に扱うことが大切です。

本体が傾いていると調理中になべがすべり落ち、内容物がこぼれる恐れがあります。安定した平らな場所に設置して使用しましょう。

油の温度が急激に上がると、発火につながることがあります。揚げものや強火調理の際は、必ず目を離さず調理を行いましょう。

卓上IHクッキングヒーターは磁力を利用して加熱するため、キャッシュカードやICカード、ラジオ・テレビなど磁気に弱いものを近づけると不具合の原因になることがあります。

電源コードに足を引っかけると、本体が動いたり、なべが倒れたりする恐れがあります。人の動線を避けて配線し、安全に使用しましょう。

このようなポイントに注意すれば、卓上IHクッキングヒーターはとても便利な調理家電です。保温調理をしながら食事を楽しむことができ、火が出ないため室内が暑くなりにくく、オールシーズン活躍します。

火かげんを細かく調節できたり、揚げものや煮込みなど料理に合わせたコースを設定できたりする機種であれば、調理の手間を軽減することも可能です。安全に配慮しながら卓上調理を楽しみたいという方は、ぜひ卓上IHクッキングヒーターを試してみてください。

・業界トップクラスの^※1薄型ボディ 高さ約3cm

まるで「なべ敷き」のように使える薄さで、さりげなく食卓に溶け込むシンプルなデザインです。なべを置いても高さが抑えられるため、テーブルでなべ料理をしても具材が取りやすく、家族みんなで楽しめます。使った後はちょっとした棚のすきまにもサッと収納できます。

※1 100V卓上家庭用IHクッキングヒーター(IH調理器)において。2026年2月25日現在。当社調べ。

・フルフラットでお手入れしやすいガラストッププレート

タッチパネルを採用した凹凸のないフラットな表面なので、なべのつゆなどで汚れてしまったときも、サッとふき取り、いつでもきれいに使えます。

・料理に合わせて火かげんが細かく選べる9段階調節

・140℃～200℃まできめ細かく温度調整ができる「あげもの」コース

・煮くずれを抑え、味がじっくりしみ込む「煮込み」コース

【象印のこだわり「5つの安全設計」】

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卓上IHクッキングヒーターとカセットコンロには、それぞれ異なる魅力があります。

卓上IHクッキングヒーターは、火を使わず安全性が高く、火力調整やお手入れがしやすいため、日常使いの卓上調理に向いています。一方、カセットコンロは電源を必要とせず、場所を選ばずに使える点が強みで、災害時や屋外調理でも活躍します。

どちらが適しているかは、使用シーンや重視するポイントによって異なりますので、用途に合わせて使い分けるのも良いでしょう。