トマトチゲ
グリルなべ
- カロリー
-
326kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EP-FS30
- 食品分類
-
豚肉、野菜
- 使用器具
-
土鍋風なべ
キムチが入ったピリ辛の鍋です。 トマトの酸味と甘みが加わります。
材料／4人分
- 豚バラ肉（薄切り）（ーロ大に切る）
- 200g
A
- 水
- 600mL
- コチュジャン
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1 1/2
- みりん
- 大さじ1 1/2
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ1/2
B
- 白菜キムチ
- 200g
- 木綿豆腐（ーロ大に切る）
- 1/2丁（150g）
- 玉ねぎ（くし切り）
- 1/2個（100g）
- しめじ（根元を切り、小房に分ける）
- 1パック（100g）
- トマト（2cm角の角切り）
- 2個（400g）
- にら（5cm幅に切る）
- 1束（100ｇ）
- 白ごま
- 適量
●使用器具：土鍋風なべ、ふた
作り方
土鍋風なべにAを入れて混ぜ合わせ、ふたをして目盛を【】に合わせる
沸とうしたら（なべとふたの間から蒸気が出たら）、ふたを取って、豚肉とBを入れ、再びふたをした状態で、約5分煮る
ふたを取って、トマト・にらを入れ、お好みで白ごまをかけ、ふたをした状態で、約3分煮る
・火力は煮え具合を見ながら調節（～WARM）します。
・ふたをしている間は、飛び散りやふきこぼれが発生することがありますので、様子を見ながら火力調整するなど注意してください。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
・ふたをしている間は、飛び散りやふきこぼれが発生することがありますので、様子を見ながら火力調整するなど注意してください。
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
