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精米技術が発達した今、
お米は「研ぐ」から「洗う」へ。

お米の洗い方ひとつでおいしさが変わるほど、炊飯においての洗米は重要です。精米技術が進化した今のお米は、ぬかが少なく、きれいで繊細なため、「やさしく手早く洗うこと」が大切になってきます。

ひと口にお米を洗うと言っても、各ご家庭によって洗米の仕方は違います。
きちんと洗米していても、知らぬ間に洗い過ぎや洗い不足が起こりがちになっています。

お米の細胞壁を壊さずに、ぬかを取り除いて洗米すれば、ビックリするほどおいしく炊けます。洗米器を使うと、クルクルとハンドルを回すだけで、誰でも簡単に、ちょうどいい洗米度合いに仕上がります。

お米の細胞壁が壊れることなく、ぬかが取り除かれている。

この洗米器を使えば、
お米の洗い過ぎや
洗い不足を抑え、
より均一に洗米ができます。

東京農業大学農業博士高野克己教授

DK-SA26
5,000円（税別）

五つの工夫で、ビックリするほどおいしくなる