じゅーしーおにぎり

かつては琉球王国として日本と中国などをつなぎ、独自の文化を築いた沖縄。その特徴の一つとして豚肉をよく食べるということが挙げられます。琉球王国では中国の客人をもてなすために豚を使った料理が広まり、今も「豚は鳴き声以外すべて食べる」と言われるほどさまざまな食べ方があります。ONIGIRI WOW!では豚肉を使った炊き込みご飯『じゅーしー』をおにぎり具材としてアレンジしました。沖縄を代表する豚「アグー豚」と旬の野菜、そして沖縄の薬草として愛されている「ふーちばー（よもぎ）」を使用。動物性から植物性まで、うま味のかけ算で深みをましている調理法にも沖縄らしさが現れています。食材の持つエネルギーを信頼したからこそ得られる味わいをお楽しみください。

沖縄を訪れて感じる非日常感は、歴史や文化を紐解いて理解してみると更に惹かれるはず。ぜひ観光に訪れる際の参考にしてみてください。