中華風えび玉
オーブンレンジ
- 調理時間
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約12分
- カロリー
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206kcal／1人分
- 対応品番・機種
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ES-GU26
- 食品分類
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魚介、野菜、卵
- コース
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レジグリ、レンジ、グリル
- 使用器具
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角皿（上段）
えびはぷりっと、卵はしっとりなめらかで食べ応えがあります。ごま油の風味がよく、グリンピースの旨みがよく合います。
材料／4人分
- むきえび（大）
- 300g
- 酒
- 小さじ1
A
- 卵
- M寸3個（150g）
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- 水
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- グリンピース／冷凍（さっと洗う）
- 40g
- ごま油
- 大さじ1/2
クッキングシート使用
キッチンペーパー使用
約25×21cm、高さ約6cmの角型耐熱グラタン皿 1皿使用
キッチンペーパー使用
約25×21cm、高さ約6cmの角型耐熱グラタン皿 1皿使用
作り方
むきえびは背わたを取り、水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。酒をもみ込む
ボウルにAを入れ、泡立て器でなじむまで混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を加えてさらに混ぜる
グラタン皿に1を入れて平らにし、グリンピースをのせ、2をまわしかける
3を角皿の中央にのせて、上段に入れる
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認し、【レンジ】【500W】【9～10分】、【グリル】【2分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、ごま油をまわしかける
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
