キャラメルバナナのスコップケーキ

バナナは皮をむいて、1本は1㎝幅の輪切りにし､残りの1本は1㎝角に切る

キャラメルソースを作る。
小なべに砂糖と水を入れて中火にかける。
焦げ色がついてきたらなべを動かして、色を均一につける。
火からおろしてバターを加えて混ぜる
●バターを入れた瞬間にキャラメルソースが飛びはねることがあるので注意してください。

1で1㎝角に切ったバナナを2に入れてからめる

ボウルにバターを入れて木じゃくしでクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる

溶きほぐした卵を4に少しずつ加えてよく混ぜ、3も加えて混ぜる

5にAを加え、木じゃくしで切るようにさっくりと混ぜる

耐熱ガラス製容器にバター(分量外)を薄く塗り、6を流し入れ、耐熱ガラス製容器の底を軽く数回たたき、生地の空気抜きをする

7にくるみをまんべんなくかけ、1で輪切りにしたバナナをのせる

8を角皿の中央にのせて、下段に入れる

【オーブン/すご技】キーを押し、【すご技オーブン】に合わせる。
設定ダイヤルで【オーブン←レンジ】の表示に合わせる。
【レンジ】【中】【6分】 、【オーブン】【150℃】【48～52分】に合わせて【スタート】キーを押す
●竹串をさして生地がついてこなければできあがりです。