具を作る。耐熱容器にじゃがいもと水大さじ1（分量外）を入れ、ラップをして庫内中央に置く。
【レンジ】【600W】【3～4分】に合わせてスタートキーを押し、加熱する

1を熱いうちにあらくつぶし、Aを加えて混ぜ､9等分にする

｢バターロール」の材料で生地を9等分にし、休ませるところまで行う
（｢バターロール｣作り方1～5を参考に9等分にしてください。）

3の生地を直径約9cmの円形にのばして2をのせ､上下の生地を合わせて合わせ目をしっかりと閉じ、押さえて形を整える
●生地が扱いにくい場合は、打ち粉（強力粉、分量外）をしてください。

合わせ目を下にし、両端を少し残して包丁で切れ目を入れ、中身が見えるように切れ目を少し広げる

クッキングシートを敷いた角皿に5を並べ、霧吹きをして下段に入れる。
【オーブン】【予熱なし】【40℃】【30～40分】に合わせてスタートキーを押し、生地が約2倍の大きさになるまで2次発酵を開始する。2次発酵終了後、角皿ごと生地を取り出す

【オーブン】【予熱】【180℃】に合わせてスタートキーを押し、予熱を開始する
予熱時間　約7分30秒

6にトッピングの溶き卵を塗り、マヨネーズやパセリで飾る

予熱が完了したら、角皿を下段に入れる。【22～24分】に合わせてスタートキーを押す
●きれいな焼き色がつけばできあがりです。
●裏面のみもう少し焼き色をつけたい場合は、アルミホイルをかぶせて調理してください。

約14分後、角皿を取り出してアルミホイルをかぶせ、下段に入れる

スタートキーを押して調理を開始する

●きれいな焼き色がつけばできあがりです。
●裏面のみもう少し焼き色をつけたい場合は、アルミホイルをかぶせて調理してください。

調理後、脚つきあみの上に取り出してあら熱をとる
●あら熱が取れたら、乾燥しないようにビニール袋に入れてください