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NX-AB型「炊き分けセレクト」「急速」メニュー選択時のみ。NW-NB・NW-UU型は非搭載。
従来の加熱方式は、1つの底IHヒーターで内釜全体を加熱していたが、一粒一粒に伝わる熱が弱かった。
底IHヒーターは加熱範囲を6ブロックに分け、2つのヒーターを同時加熱。部分的な集中加熱を繰り返すことで、縦だけでなく、横の激しい対流を引き起こし、釜の中心部までかき混ぜます。
IHと相性の良いを仕込むことで、大火力を活かし、お米に熱が伝わるように工夫を凝らした内釜。
ふたの内側に設けた小さな穴でおねばの泡をつぶすことで、ふきこぼれを抑えながら、大火力で炊き続けることができます。
火力を強めると、蒸気口からふきこぼれてしまう。
テンプンの泡がつぶれて、蒸気だけが出ていく。
ふた断面図、イメージ
※NX-AB型のみ。NW-NB・NW-UU型は非搭載。
※「炊き分けセレクト」「急速」メニュー選択時のみ
部分的な集中加熱を繰り返す ローテーションIH構造を活かした 大火力の蒸らし
内ぶた表面をマット加工にすることで ふたヒーターの熱を 効率良く伝える
ふっくら弾力のあるごはんに！
を仕込むことで、大火力を活かし、お米に熱が伝わるように工夫を凝らした内釜。
