IH炊飯ジャー

NP-GM05

  • 3合

  • 黒まる厚釜 釜厚1.7mm

「豪熱沸とうIH」の高火力で、芯までふっくら。

容量・カラー

  • 3合

    • ステンレスブラウン(XA)

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POINT
POINT

強火で炊き続け、うまみを引き出す
「豪熱沸とうIH」

ふきこぼれを気にせず、沸とう後も火を引かずにIHの高火力で炊き続けます。うまみを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。

POINT
POINT

30時間おいしく保温できる「うるつや保温」

底センサーが釜内の温度を最適にコントロールし、水分の蒸発を抑え、30時間までおいしく保温します。(メニューによって保温できる時間が異なります。取扱説明書をご確認ください。)
また、長時間の保温はしないが、よりあたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。

POINT
POINT

お米のおいしさを引き出す
「熟成炊き(白米)」

お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍※1になります。

※1 熟成炊き(白米)炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/g比較 
当社自社基準による東京農業大学調べ。

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