粉ゼラチンを水大さじ3(分量外)にふり入れ、ふやかします。

なべにAを入れて加熱し、沸とうしたら火を止め、1を入れて混ぜ合わせて溶かし、塩・こしょうをして少し濃いめの味にします。

枝豆はゆでてさやから豆を取り出し、2の約1/3量のスープと一緒にミキサーに約1分かくはんします。グラスに注いで冷蔵庫で冷やし固めます。

オクラはゆでて輪切りにし、コーンと一緒に残った2の半量のスープと混ぜ合わせて3のグラスに注いで冷蔵庫で冷やし固めます。

トマト2個は皮と種を取り除き、1個は2～3cm角に切って、残った2のスープと一緒にミキサーに約1分かくはんします。

もう1個のトマトは1ｃｍ角に切り、飾り用に少し残して、5と共にグラスに注いで冷蔵庫で冷やし固めます。

飾り用のトマトとチャービルを飾ります。