ブラウニーバー
- 調理時間
-
約24分
- カロリー
-
186kcal/1本分・1/10切れ
- 対応品番・機種
-
EU-FA23
- 食品分類
-
スイーツ、乳製品、卵
- コース
-
オーブン
- 使用器具
-
角皿(下段)
- 予熱時間
-
6分30秒
材料/18x18x6㎝ 金属製ケーキ型(角型) 1台分
A
- ミルクチョコレート(刻む)
- 120g
- バター/無塩(1cm角に切る・室温に戻す)
- 70g
- 卵(室温に戻す)
- M寸2個(100g)
- 砂糖
- 60g
- 牛乳
- 大さじ2
- バニラエッセンス
- 少々
B
- 薄力粉
- 70g
- ココアパウダー/無糖
- 15g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- (Bを合わせてふるう)
- ペン型のデコレーション用チョコレート・アラザン・ナッツなど
- 適量
●約8㎝の木製のバーまたはピック(10本分)
●クッキングシート使用
●型の底と側面にバター(分量外)を薄く塗り、クッキングシートを敷きます。
●クッキングシート使用
●型の底と側面にバター(分量外)を薄く塗り、クッキングシートを敷きます。
作り方
深めの耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに庫内中央に置く。
【レンジ】【500W】【1分10秒~1分20秒】に合わせてスタートキーを押し、加熱する
●チョコレートが溶けるまで時間を追加してください。
【オーブン】【 予熱 】【170℃】に合わせてスタートキーを押し、予熱を開始する
予熱時間 約6分30秒
ボウルに卵を溶きほぐして砂糖を加え、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる
3に1を数回に分けて加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加えて混ぜる
4にBを加え、粉が見えなくなるまでゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる
型に5を流し入れ、生地の表面を平らにしたあと、型の底を軽く数回たたき、生地の空気抜きをする
予熱が完了したら、角皿の中央に型をのせて下段に入れる。
【23~24分】に合わせてスタートキーを押す
調理後、型ごと10cm程度の高さから台の上に落とす。型に入れたまま脚つきあみの上であら熱をとる
あら熱が取れたら型からはずしてスティック状(10本)に切り分け、バーをさす
●半分に切り、それぞれ5等分にして、約9㎝×約3.5㎝に切り分けます。

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。