肉豆腐
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約13分30秒
- カロリー
-
280kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EU-FA23
- 食品分類
-
牛肉、野菜、豆・豆腐
- コース
-
レンジ
材料／4人分
- 牛肉／切り落とし（一口大に切る）
- 300g
- 長ねぎ（斜め薄切り）
- 1本（165g）
- 木綿豆腐（縦横4つに切って16等分にする）
- 1丁（300g）
A
- 水
- 100mL
- しょうゆ
- 大さじ2 1/2
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1 1/2
- だしの素
- 小さじ1/2
●キッチンペーパー使用
作り方
耐熱皿に豆腐をのせ、ラップをせずに庫内中央に置く。
【レンジ】【600W】【2分～2分30秒】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
1の終了後、約5分おいたあと、キッチンペーパーで表面の水気をふき取る
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに牛肉を広げて入れ、長ねぎを加えて2の豆腐をのせる。
混ぜ合わせたAをまわしかけ、ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【レンジ】【600W】【10～11分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、豆腐をくずさないように混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
