台湾風混ぜうどん
オーブンレンジ
- 調理時間
-
約8分
- カロリー
-
553kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
ES-KA18
- 食品分類
-
パスタ・麺類、豚肉、野菜、卵
- コース
-
レンジ
材料／1人分
- 冷凍うどん（1玉）
- 180g
- 豚ひき肉
- 75g
- にら（小口切り）
- 15g
A
- みそ
- 大さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/2～2/3
- にんにく（すりおろしたもの）
- 小さじ1/2
- 水
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ1
B
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ2/3
- しょうゆ
- 小さじ1/3
- ごま油
- 大さじ1/2
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1/2
- 卵黄
- M寸1個分
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- 糸とうがらし
- 適量
作り方
直径約25㎝の耐熱ガラス製ボウルに豚ひき肉を入れてよくほぐし、Aを入れて混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【レンジ】【600W】【2分30秒】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
●豚ひき肉に火が通るまで時間を追加してください。
2の終了後、「とりけし」キーを押してボウルを取り出し、ほぐしながら混ぜ合わせる。
よく混ぜたBをかけ、にら・冷凍うどんの順にのせる。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く
【レンジ】【600W】【5分～5分30秒】 に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する
調理後、めんつゆを入れて混ぜ合わせる
●卵黄をのせ、お好みで青ねぎと糸とうがらしをかけてください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
