関西風すきやき
ホットプレート
- カロリー
-
660kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EA-HA30
- 食品分類
-
牛肉、野菜、きのこ
材料／4人分
- 牛ロース肉／薄切り
- 500g
- 牛脂
- 10g
- 糸こんにゃく
- 300g
- えのきたけ（根本を切る）
- 80g
A
- 白菜（ざく切り）
- 300g
- 長ねぎ（斜め切り）
- 1本（165g）
- 焼き豆腐（一口大に切る）
- 2/3丁（200g）
- 生しいたけ（石づきを取る）
- 4個
B
- しょうゆ
- 大さじ5
- みりん
- 大さじ5
- 砂糖
- 大さじ5
- 春菊（食べやすい長さに切る）
- 70g
- 溶き卵
- 4個
作り方
糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切る
目盛を【200】に合わせ、予熱する。
約5分後、プレートが熱くなれば、目盛を【250】に合わせて牛脂を塗り、牛肉を入れて軽く炒める
1とえのきたけを入れて炒める
目盛を【200】に合わせ、AとBを入れて野菜がしんなりすれば、ふたをして約5分煮る
ふたを取り、春菊を入れてさっと煮る
（溶き卵につけてお召し上がりください。）
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
