パエリア
ホットプレート
- カロリー
-
522kcal／1人分
- 対応品番・機種
-
EA-HA30
- 食品分類
-
ごはん、魚介、野菜
材料／4人分
A
- えび（殻をむき、背わたを取る）
- 8尾
- あさり（砂抜きし、水気を切る）
- 150g
- いか（一口大に切る）
- 100g
- オリーブ油
- 大さじ2
- バター
- 10g
- 白米
- 3合（450g）
B
- 水
- 800mL
- コンソメ／顆粒
- 小さじ1
- サフラン
- 0.4g
- 塩
- 小さじ1/2
C
- パプリカ／赤（薄切り）
- 1/2個（75g）
- パプリカ／黄（薄切り）
- 1/2個（75g）
- アスパラガス（ゆでたもの）
- 適量
作り方
目盛を【170】に合わせ、予熱する。
約5分後、プレートが熱くなれば、オリーブ油・バター・米の順に入れ、約2分（米が半透明になるまで）炒める
Aを入れ、約2分炒める
よく混ぜたBを入れ、全体を混ぜ合わせ、平らにならす
沸とうすれば、ふたをして目盛を【140】に合わせて約15分加熱する
目盛を【切】に合わせ、ふたを取り、Cをまんべんなくのせる
ふたをして余熱で約10分蒸らす
お好みでアスパラガスをのせる
・調理中はふたやふたつまみが熱くなっているので、やけどに注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
・ふたを取るときは、ミトンなどを使ってください。
・ふた裏面についた水滴が落ちることがありますので、ふたを取るときは注意してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
