パンケースに材料を入れます。
パンケースに材料を入れていきます。先に水などの液体を入れて、
その上から小麦粉などの材料を入れます。

●ここがポイント！
ドライイーストは水に触れないように入れる。
※水の中にドライイーストを入れると、パンがうまくできないことがあります。

※BB-ST10型使用の場合、ドライイーストを具入れ容器（イースト部）に入れ、ふたに取りつける。

「スタート」キーを押します。
材料をパンケースに入れて本体にセットしたら、「パン生地（パン・ピザ生地）」を選んで「スタート」キーを押すだけです。コネから発酵までの行程をホームベーカリーが自動で行います。ここでは、「ドライイースト」「小麦」の材料を紹介しています。

生地を取り出し、分割します。
できあがりのメロディーが鳴れば、パンケースを取り出します。
ヘビータイプは3等分に、クリスピータイプは4等分に分割して丸め、 ふきんをかぶせて約20分休ませます

成形します。
3をクッキングシートにのせ、めん棒で直径約20㎝の円形にのばします。
クッキングシートごとオーブン皿に移し、フォークで穴をあけます。

◆ピザ生地は冷凍保存できます。
のばした生地をラップで包んで冷凍します。焼くときはトッピングの具をのせ、 200～220℃に予熱したオーブンで焼きます。