ZOJIRUSHI

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ガパオライス

炊飯ジャー
カロリー
799kcal/1人分
食品分類
豚肉、野菜、ごはん

バジルが香るひき肉をごはんにかけた、アジアの雰囲気を味わえるタイ料理です。お好みで唐辛子を入れて辛くしても、おいしく召し上がれます。

材料/4人分

3カップ
サラダ油
大さじ1
豚ひき肉
400g
4個
玉ねぎ(1cm角に切る)
3/4個(150g)
パプリカ(赤)(1cm角に切る)
2/3個(100g)
モロヘイヤの葉(1cm幅にちぎる)
20枚
にんにく(すりおろし)
1 2/3片(10g)
バジル(生)(1cm幅にちぎる)
8枚
バジル(生)(飾り用)
適宜
黒こしょう
適宜
A
ナンプラー
大さじ3
砂糖
小さじ1
オイスターソース
小さじ2 1/2
ラー油
小さじ1

作り方

米は洗い、「白米」の水位目盛3まで水を入れる

「メニュー」キーを押して【白米かため】を選び、続いて『炊飯/ 再加熱』キーを押す

熱したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、目玉焼きを焼いて取り出す

3のフライパンにサラダ油を入れ、にんにくと玉ねぎを炒め、豚ひき肉を入れてさらに炒める

豚ひき肉に火が通ったら、パプリカ・バジル・モロヘイヤの葉とAを加えて汁気を飛ばすように炒める

ご飯が炊き上がったら混ぜてほぐし、器に盛り、53をのせる

お好みで黒こしょうをふり、バジル( 飾り用) を添える

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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