ガパオライス
- カロリー
-
799kcal/1人分
- 食品分類
-
豚肉、野菜、ごはん
バジルが香るひき肉をごはんにかけた、アジアの雰囲気を味わえるタイ料理です。お好みで唐辛子を入れて辛くしても、おいしく召し上がれます。
材料/4人分
- 米
- 3カップ
- サラダ油
- 大さじ1
- 豚ひき肉
- 400g
- 卵
- 4個
- 玉ねぎ(1cm角に切る)
- 3/4個(150g)
- パプリカ(赤)(1cm角に切る)
- 2/3個(100g)
- モロヘイヤの葉(1cm幅にちぎる)
- 20枚
- にんにく(すりおろし)
- 1 2/3片(10g)
- バジル(生)(1cm幅にちぎる)
- 8枚
- バジル(生)(飾り用)
- 適宜
- 黒こしょう
- 適宜
A
- ナンプラー
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ2 1/2
- ラー油
- 小さじ1
作り方
米は洗い、「白米」の水位目盛3まで水を入れる
「メニュー」キーを押して【白米かため】を選び、続いて『炊飯/ 再加熱』キーを押す
熱したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、目玉焼きを焼いて取り出す
3のフライパンにサラダ油を入れ、にんにくと玉ねぎを炒め、豚ひき肉を入れてさらに炒める
豚ひき肉に火が通ったら、パプリカ・バジル・モロヘイヤの葉とAを加えて汁気を飛ばすように炒める
ご飯が炊き上がったら混ぜてほぐし、器に盛り、5と3をのせる
お好みで黒こしょうをふり、バジル( 飾り用) を添える
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。