大きく斜めに伸びる羽

側面から強火が伝わる。

内釜と本体の間の広い断熱空間で、
かまどヒーターからの熱を大きく対流させます。

角度のある釡底

2方向の泡の対流で、
お米を豪快にかき回す。

2方向の泡がぶつかり、複雑な対流を起こすことで、炊きムラを抑えます。