Aは少し煮詰めておく

ねぎまを作る。

鶏肉と長ねぎを竹串に交互にさす

つくねを作る。

材料をすべてボウルに入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

粘りが出たら、手にサラダ油（分量外）を塗り、竹串を包むように厚さ1cm程度の小判状にまとめる

なす串を作る。

なすは断面が見えるように竹串にさす

梅しそ串を作る。

ささみを竹串にさし、大葉を1枚ずつ巻き終わりを下にして巻き付ける

チーズ串を作る。

鶏肉を竹串にさす

受皿に水を入れ、反射板を載せてヒーターセットと焼肉プレートを取り付ける

目盛を【200】に合わせ、予熱する。

約8分後、プレートが熱くなれば、目盛を【250】に合わせる。

薄くサラダ油をひき、2・3・4・5・6を穴あき部分に並べてふたをする

●竹串を持つ部分は外側にしておくと扱いやすいです。

途中ではしなどで裏返し、再度ふたをして両面を焼き上げたら目盛を【切】に合わせる

●中まで火を通すために、こまめにふたをしてください。

●火の通りが足りない場合は、追加で焼いてください。

チーズ串のみプレート端の平面部分に移動させ、ケチャップ、チーズの順にのせて余熱でチーズを溶かす。

チーズが溶けたらお好みでトマトケチャップとパセリをかける。

ねぎま・つくね・なす串に1をかける。

梅しそ串に梅干しをのせる