たこ焼き
ホットプレート
- カロリー
-
32kcal／1個分
- 対応品番・機種
-
EA-HA30
- 食品分類
-
魚介、卵
材料／60個分
- ゆでだこの足
- 3本
A
- 薄力粉
- 360g
- ベーキングパウダー
- 大さじ1/2
B
- だし汁
- 1300mL
- 卵
- M寸4個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3
C
- 天かす
- 20g
- 青ねぎ（小口切り）
- 2本（50g）
- 紅しょうが（みじん切り）
- 20g
- サラダ油
- 適量
- ソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- 青のり・かつお節
- 適量
作り方
ゆでだこの足は食べやすい大きさに切る
Aによく混ぜたBを加え、ダマにならないように混ぜ合わせ、生地をつくる
目盛を【200】に合わせ、予熱する。
約6分後、プレートが熱くなれば、目盛を【250】に合わせ、サラダ油を薄くひく
穴に生地の半量を入れ、1とCを半量ずつ入れる
まわりが固まってきたら竹串でひっくり返して焼く
残りの生地も同様に焼く
お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかける
・金属製の串はプレートのフッ素被膜を傷める原因になりますので、竹串を使用してください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
