豚バラ肉に塩・こしょうをする

1の豚肉で野菜を巻く。

豆苗：まな板の上に豚肉を4枚(約15cm×約10cm)並べ、豆苗をのせる。

豚肉を豆苗にきつく巻きつける。

これを4等分に切る

パプリカ：豆苗と同様に豚肉をきつく巻きつけ、4等分に切る

エリンギ：豆苗と同様に豚肉をきつく巻きつけ、4等分に切る

大葉：豆苗と同様に1の豚肉4枚を並べ、その上に大葉を少し重ねるように広げておく。

大葉を巻き込むようにきつく巻く。

これを4等分に切る

うずら卵：1個につき1の豚肉1枚を巻きつける

2の具材の間に枝豆1粒を入れながら写真のように2個ずつ竹串にさす

●火を通りやすくするために肉巻きの間に枝豆を1粒入れてください。

水受皿に水を入れ、反射板を載せてヒーターセットと焼肉プレートを取り付ける

目盛を【200】に合わせ、予熱する。

約8分後、プレートが熱くなれば、目盛を【170】に合わせ、3を穴あき部分に並べてふたをする

●竹串を持つ部分は外側にしておくと扱いやすいです。

途中で様子を見ながらはしなどでひっくり返しながらふたをして加熱する

●中まで火を通すために、こまめにふたをしてください。

●焼き色がつきやすく、焦げやすいためお気をつけください。

しっかり焼き色がつくまで焼き、焼けたものから取り出す

お好みでぽん酢やソースをかける