深めの耐熱容器にAを入れ、ラップをせずに庫内中央に置く。
【レンジ】【500W】【40～50秒】に合わせてスタートキーを押し、加熱する　
●チョコレートが溶けるまで加熱してください。

【自動】【30】に合わせてスタートキーを押し、予熱を開始する
予熱時間　約7分

ボウルを2つ用意し、卵黄と卵白に分ける
●卵白の泡立ちが悪くなるため、卵白に卵黄が混ざらないようにしてください。

3の卵黄を溶きほぐして、約半量の砂糖を加えて、泡立て器で全体が白っぽくなるまで混ぜる。1と生クリームを加えて混ぜる

3の卵白を全体が白っぽくなるまで泡立てたあと、残りの砂糖を2～3回に分けて加え、角（つの）が立つまでしっかりと泡立ててメレンゲを作る（ボウルを斜めにしても流れないようになるまで泡立てる）

4に、5のメレンゲ1/3量を加え、泡立て器でメレンゲが消えるまで混ぜ合わせる

6にB の1/2量を加えて混ぜ合わせる

7に残りのメレンゲ1/2量、残りのB、残りのメレンゲの順に加え、その都度さっくりと混ぜる。生地を型に流し入れ、型の底を軽く数回たたき、生地の空気抜きをする

予熱が完了したら、角皿の中央に型をのせて下段に入れ、スタートキーを押す
目安時間　約40分
●竹串をさして生地がついてこなければできあがりです。

調理後、型ごと10㎝程度の高さから台の上に落とす。型に入れたまま脚つきあみの上であら熱をとる
●あら熱が取れたら、型からはずして乾燥しないように皿にのせてラップをかけたり、ビニール袋に入れてください。
●お好みで粉糖をまぶしてください。