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いか飯

電気調理なべ
調理時間
約45分
カロリー
561kcal/1ぱい分
対応品番・機種
EL-NS23
食品分類
魚介、ごはん、野菜
カテゴリー
米・麺調理
メニュー番号
745

北海道名物、いか飯がご家庭でお作りいただけます。

材料/2はい分

するめいか(内臓、軟骨を取って洗い、水気を切る。足は2~3本ずつに切りはなす)
2はい(1ぱい約260gのもの)
もち米(洗って水〈分量外〉に約45分間つけ、水気を切る)
100g
しいたけ(粗みじん切り)
2枚(30g)
にんじん(粗みじん切り)
30g
A
昆布
1枚(5㎝角のもの)
砂糖
50g
しょうゆ
120mL
100mL
みりん
大さじ1 1/2
400mL
●1ぱい分の場合は分量を半分、3ぱい分の場合は分量を1.5倍にしてください。

作り方

もち米・しいたけ・にんじんを混ぜ合わせて、するめいかの胴に詰め込み、つまようじで止める

なべに1 ・するめいかの足・混ぜ合わせたAを入れて本体にセットする

メニューを選ぶ

【自動メニューを選ぶ】 → 【カテゴリーで探す】 →【米・麵調理】 →【いか飯】

『スタート/決定』キーを押す

終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、そのまま10~15分間蒸らす

取り出して食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつける

※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。

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