いか飯
- 調理時間
-
約45分
- カロリー
-
561kcal/1ぱい分
- 対応品番・機種
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EL-NS23
- 食品分類
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魚介、ごはん、野菜
- カテゴリー
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米・麺調理
- メニュー番号
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745
北海道名物、いか飯がご家庭でお作りいただけます。
材料/2はい分
- するめいか(内臓、軟骨を取って洗い、水気を切る。足は2~3本ずつに切りはなす)
- 2はい(1ぱい約260gのもの)
- もち米(洗って水〈分量外〉に約45分間つけ、水気を切る)
- 100g
- しいたけ(粗みじん切り)
- 2枚(30g)
- にんじん(粗みじん切り)
- 30g
A
- 昆布
- 1枚(5㎝角のもの)
- 砂糖
- 50g
- しょうゆ
- 120mL
- 酒
- 100mL
- みりん
- 大さじ1 1/2
- 水
- 400mL
●1ぱい分の場合は分量を半分、3ぱい分の場合は分量を1.5倍にしてください。
作り方
もち米・しいたけ・にんじんを混ぜ合わせて、するめいかの胴に詰め込み、つまようじで止める
なべに1 ・するめいかの足・混ぜ合わせたAを入れて本体にセットする
メニューを選ぶ
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『スタート/決定』キーを押す
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、そのまま10~15分間蒸らす
取り出して食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつける
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合について、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
※調理時間には下ごしらえ・予熱・発酵などの時間は含みません。
※食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。